Перекрестные реакции — что это?
Содержание
Перекрёстная аллергия — симптомы, причины, профилактика и лечение
Перекрестная аллергия – это специфическая реакция организма на несколько аллергенов, имеющих схожее строение. При ней человек, реагирующий на один раздражитель, может иметь похожие симптомы и при соприкосновении с другими веществами.
Как правило, перекрестная аллергия связана со сходным набором аминокислот у разных аллергенов: наша иммунная система начинает «путать» одно с другим. Например, человек, обычно реагирующий на пыльцу берёзы, может также выдать аллергическую реакцию, съев яблоко или черешню, а те, кто страдает аллергией на амброзию, не переносят подсолнечное масло и дыню.
Почему же разные аллергены могут иметь сходное строение?
Во-первых, перекрёстная аллергия часто проявляется на разные части одного и того же растения. Например, при аллергии на пыльцу, может быть аллергия и на листья этого растения, стебли, плоды.
Во-вторых, сходное строение может быть у растений одного семейства. Например, при аллергии на пшеничную муку возможна реакция на другие злаки, в частности на рожь, ячмень и овес.
Но не всегда причина перекрестной аллергии кроется в общности происхождения. Могут быть перекрёсты между различными семействами:
- злаки – крестоцветные;
- злаки – лилейные;
- березовые – зонтичные – сложноцветные;
- березовые – розоцветные.
Перекрёстная аллергия может быть и между разными видами аллергенов: пищевыми, бытовыми и эпидермальными. Например, аллергия на клещей домашней пыли может сочетаться с аллергией на креветок, устриц и корм для аквариумных рыбок – дафнии. Люди, страдающие аллергией на томаты, киви или авокадо, как правило, не могут пользоваться резиновыми перчатками из-за аллергии на латекс.
Перекрестная аллергия проявляется примерно так же, как и обычная:
- аллергический насморк;
- слезотечение, покраснение глаз;
- кожный зуд и высыпания;
- зуд и раздражение слизистых;
- боли в животе;
- отёки, в том числе отёк Квинке;
- приступы затруднённого дыхания.
Перекрестная аллергия весьма коварна: трудно предугадать, что именно окажется аллергеном-двойником. Хотя некоторые наиболее распространенные «перекрёсты» уже известны:
- яблоки по ряду аминокислот схожи с грушами, персиками и сливами, а также с пыльцой березы, ольхи и полыни;
- бананы стоят рядом с экзотическими фруктами, например авокадо или киви, однако с ними схожи в некоторых отношениях латекс и пшеничный глютен;
- цитрусовые часто вызывают общие симптомы перекрестной аллергии;
- бобовые также взаимозаменяемы в этом отношении;
- кефир может вызывать такую же аллергию, как пенициллин, сыр с плесенью, квас и обычные грибы;
- куриное яйцо вполне логично дает перекрестную аллергию на куриное мясо, пух, а также на лекарства с интерфероном.
Перекрестная аллергия на пыльцу
Пыльца очень часто вызывает перекрестную аллергию. Это связано с тем, что от неё очень сложно уберечься и ежегодно она оказывает мощное влияние на аллергиков. И со временем организм начинает реагировать не только на пыльцу, но и на схожие аллергены.
- пыльца злаков вызывает реакцию на сами злаки в любом виде и на щавель;
- полынь может дублироваться пыльцой одуванчика, подсолнечника, георгинов, а также пищевыми продуктами (мед, цитрусовые, цикорий);
- березовая пыльца имеет очень много перекрестных аллергенов: начиная с пыльцы других деревьев и заканчивая продуктами питания, такими как яблоки, картофель, сельдерей, лук, сливы, помидоры, огурцы и прочие;
- лебеда и амброзия идут в одном ряду с подсолнечником (любые его производные), одуванчиком, шпинатом, свеклой, дыней.
Перекрестная аллергия на медикаменты
Нередко перекрестную аллергию дают лекарства, особенно при частом применении. Так, пенициллин может спровоцировать реакцию на кефир, квас, любые виды грибов. Аспирин часто идет в группе с любыми красителями желтого цвета, анальгином, цитрамоном и другими препаратами.
Как правило, первой проявляется аллергия на один компонент и лишь позже обнаруживаются его «двойники».
Если есть подозрение на возникновение перекрестной аллергии, необходимо пройти обследование у аллерголога. Постоянное употребление аллергенов по незнанию может нанести серьезный вред здоровью.
Перекрестная аллергия: таблица возможных двойников
Если в течение жизни у вас хоть раз проявлялась аллергия, стоит изучить таблицу перекрестных реакций и узнать, какие раздражители входят в список потенциально опасных. Знание потенциального аллергена позволит вовремя исключить его и тем самым избежать обострения заболевания.
В ряде случаев достаточно бывает не употреблять перекрёстные продукты только в сезон цветения опасного для вас растения: например, отказаться от яблок в сезон цветения берёзы. Это позволит снизить аллергенную нагрузку и легче перенести сезон поллиноза.
Для снятия симптомов перекрёстной аллергии, как и при обычной аллергии, рекомендуются антигистаминные препараты, например Цетрин.
Выявленная перекрестная аллергия требует обязательной консультации врача. Он подберёт для вас индивидуальную диету и даст рекомендации по лечению с учётом ваших индивидуальных особенностей.Перекрестная аллергия: таблица
Перекрестная аллергия это патологическое состояние, которое развивается в ответ на действие комплекса чужеродных агентов, в их роли выступают белки.
Аллергическая реакция при этом имеет обычный механизм развития, в ответ на попадание в организм вещества, выступающего в качестве антигена, образуются антитела, для того, чтобы блокировать действие первых.
Внешние проявления могут быть различными, выраженность зависит от степени реактивности организма.
Перекрестная аллергия (таблица полная)
Далее мы рассмотрим подробней про каждый аллерген. С каким веществом он имеет перекрестную реакцию.
Пищевая
Перекрестная составляющая для продуктов является распространенной проблемой. Если у вас появилась реакция на какой то продукт, то обратите внимание на другие колонки в таблице, там написаны продукты, на которые так же может пойти аллергия.
Может ли быть аллергия на черешню
На пыльцу
Существует множество видов перекрестного взаимодействия на белок пыльцы. Самой популярной проблемой является перекрестная аллергия на березу.
| Растение | Похожие растения | Продукты питания | Лекарственные средства |
| Береза | Лещина, Ольха, Яблоня | Березовый сок, Различные сорта яблок, Черешня, Слива, Виды лесных орехов, Плоды картофеля и моркови. | Березовые листья, отвары березовых почек, Ольховая шишка. |
| Полынь | Различные сорта Георгинов, Ромашка, Одуванчик, Подсолнечник | Определенные виды цитрусовых, Семена подсолнечника в виде масла или халвы, Некоторые сорта цветочного меда. | Ромашка, Календула, Череда, Мать-и-мачеха, Листья девясила. |
| Лебеда | — | Свекла, Листья шпината. | — |
| Злаковая культура | Семена овса, пшеницы, ячменя и т.д. | Продукты приготовленные из данных видов, хлеб, выпечка, каши и т.д. | — |
| Амброзия | Подсолнечник обыкновенный, одуванчик. | Семена подсолнечника, а так же пищевые продукты из него, дыня, либо другие бахчевые, банан. | — |
На лекарственные препараты
Этот вид считается самым опасным, так как кроме отсутствия эффекта основной терапии у человека могут появиться симптомы патологической реакции.
| Лекарственное средство | Другие лекарственные препараты | Пищевые продукты |
| Пенициллины | Различные полусинтетические виды пенициллинового ряда | Пивные напитки, дрожжевые продукты, в том числе выпечка, мясные прокты тех животных, кого выкармливали на комбикорме, виды сычужных сыров |
| Тетрациклины | Препараты метациклина, рондомицина и т.д. | Мясные продукты после кормления животных комбикормами. |
| Препараты инсулина | Цинк содержащие препараты | Некоторые виды свинины и говядины. |
На клещей
| Основной вид | Пыльца | Грибы | Продукты питания |
| Клещи домашней пыли, кожные клещи и т.д. | Береза, Ольха, различные цветочные культуры и т.д. | Плесневые грибы продуктов питания, окружающей среды и т.д. | Некоторые виды ракообразных |
На латекс
Известно, что именно данный вид перекрестной аллергии достаточно распространенный, реакция чаще всего не протекает как изолированная, а формируется комплексная картина.
| Латекс | Продукты питания | Пыльца | Грибы |
| Перчатки, презервативы, воздушные шары, некоторые виды одежды. | Яблоки, абрикосы, бананы, ананасы, кокосы, арахисовые продукты, | Пыльца Ольхи, амброзии, различных трав и злаковых культур. | Сорта пищевых грибов, медицинский плесневелый гриб. |
Как проявляется
Перекрестная аллергия характеризуется множественными проявлениями.
Чаще всего отмечается проявление патологических реакций со стороны кожных покровов. В данном случае характерны высыпания различного вида:
- Это могут быть папулезный элементы, которые сливаются между собой, образуя в некоторых случаях большие по размеру волдыри, а так же простые дерматозы, характеризующиеся покраснением кожных покровов, ее шелушением, образованием корок.
- Кожные проявления характеризуются появлением сильного зуда, порой нестерпимого.
- Со стороны дыхательной системы чаще всего встречаются слизистые прозрачные выделения из полости носа, имеющие жидкую, водянистую консистенцию и большой объём.
- Так же это частое чихание, иногда, кашель, которым может стать приступообразный, удушающим.
- Последнее связано с различным по выраженности отеком слизистой оболочки. В тяжелых случаях появляется сильная одышка, нарушающая обычный образ жизни.
Поражение пищеварительной системы характеризуется появлением тошноты и рвоты. В желудочно-кишечном тракте происходит накапливание токсинов, которые приводят к диспепсическим реакциям в виде жидкого стула.
Слизистая оболочка глаз начинает продуцировать в большом количестве секрет, что проявляется сильным слезотечением.
Одними из самых опасных осложнений являются отек Квинке и анафилактический шок. Характеризующийся тем, что наступает молниеносная реакция организма, характеризующаяся резким падением артериального давления, парезом сосудов, а так же нарушением сознания.
Перекрестная аллергия: почему возникает, какой бывает и как ее предотвратить
Перекрестная аллергия — это возникновение иммунного ответа на подобные по строению и функциям аллергенные молекулы, которые находятся в различных органических продуктах. Неудивительно, что перекрестная реактивность часто наблюдается между аллергенами близких видов растений или животных.
Перекресты регистрируются и между молекулами белков, которые имеют подобные функции, принадлежат к одной группе, но присутствуют в большом количестве видов, менее родственных между собой.
Как следствие, имея аллергию, например, на пыльцу одного вида растений, человек параллельно может страдать от аллергии на плод другого представителя этого же семейства. А иногда – и других, родственных, семейств. Это и есть перекрестная аллергия.
Перекресты «ингаляционные аллергены – пища» и «еда – еда»
С высокой частотой перекрестные реакции на продукты развиваются у пациентов с респираторной аллергией. При этом сначала проявляется именно реакция на воздушные аллергены (пыльца растений, пылевые клещи, споры грибов, частицы шерсти и перхоти животных), которые вдыхаются с воздухом. Затем возникает реакция на еду, где содержатся подобные белки-аллергены.
То есть, если у вас наблюдается оральный аллергический синдром, когда вы едите яблоко, это означает, что у вас уже есть аллергия на пыльцу березы, с которой теперь возникает перекрест.
Так происходит потому, что молекулы респираторных аллергенов так же легко попадают в кровь через слизистые оболочки дыхательных путей, как и пищевые аллергены – через слизистую желудочно-кишечного тракта.
Частым симптомом перекрестной аллергии является оральный синдром. Он обычно проявляется зудом в полости рта, отеком языка и гортани. Также могут возникать тошнота и рвота.
Этот тип реакции важно отличать от общей пищевой аллергии без сенсибилизации к аэроаллергенам. Белки, которые вызывают такую аллергию, термо- и ферментостойкие. Это значит, что они не распадаются при нагревании и плохо усваиваются ферментами кишечника.
Поэтому такие аллергены становятся причиной сенсибилизации через пищеварительный тракт. И вызывают собственно пищевую аллергию на подобные группы белков из разных продуктов.
Эти виды сенсибилизации, как правило, вызывают системные аллергические реакции: астму, крапивницу, отек Квинке и другие анафилактические реакции.
Подобный тип ответа организма на пищу, при котором она плохо усваивается в кишечнике, характерен прежде всего для маленьких детей.
У взрослых чаще наблюдается перекрестная аллергия на пищевые продукты, вызванная чувствительностью к аллергенам воздуха.
Аллерген и его команды
Рассмотрим самые распространенные группы перекрестных синдромов.
“Береза – яблоко и другие косточковые”
Из людей, имеющих аллергию на пыльцу березы, 70 % реагируют на орехи, киви, яблоки и груши, морковь. А те, у кого аллергия на пыльцу полыни, могут отреагировать на сельдерей и пряные травы.
“Пылевой клещ – моллюски и ракообразные”
У пациентов, реагирующих на пылевого клеща, вероятна аллергия на его родственников–ракообразных: моллюсков, улиток, устриц.
отличие от других видов перекрестной аллергии в том, что аллергены ракообразных термостабильны и не теряют аллергенные свойства при нагревании.
Этот перекрест характеризуется более тяжелыми проявлениями аллергии. При употреблении морепродуктов, как сырых, так и термически обработанных, возможны ангионевротический отек, анафилаксия.“Латекс – фрукты”
Один из необычных перекрестов – так называемый латексно-фруктовый синдром. Речь идет о перекрестной аллергии на различные виды растений, имеющих в составе одинаковые белки.
Натуральный латекс изготавливают из сока деревьев-каучоконосов. В соке других растений содержатся подобные молекулы, поэтому возникает реакция.
У людей, страдающих аллергией на латекс, может проявляться реакция на некоторые виды фруктов (ананасы, бананы) и овощей (шпинат, картофель, помидоры).
“Альтернария–шпинат”
Интересным случаем перекрестной реактивности является и синдром “альтернария – шпинат”. Альтернария – гриб, высокие концентрации спор которого наблюдаются с июня по октябрь. Аллергию на альтернарию имеют более 20 % украинцев.
Выяснилось, что совместный с альтернарией аллергенный белок имеет шпинат. Поэтому людям, чувствительным к альтернарии, нельзя употреблять эту зелень.
Впрочем, реакции разных людей на аллергены, вызывающие перекрестную аллергию, очень индивидуальны. В одних случаях реакция на продукты питания может проявляться только в период цветения растений, вызывающих поллиноз, в других – круглый год.
Поэтому продукты, которые дают перекрестную аллергию с пыльцой, врачи не рекомендуют употреблять, пока пыльцевых зерен много в воздухе.Узнать, пыльца каких растений находятся в атмосфере именно сейчас, вам всегда поможет аллергопрогноз.
Диета при перекрестных аллергических реакциях
Если у вас или ребенка диагностирована перекрестная аллергия любого из типов, актуальным становится вопрос соблюдения специальной диеты. С одной стороны, нужно исключить из рациона продукты, которые провоцируют возникновение аллергии. С другой – не допустить, чтобы организм испытывал дефицит полезных веществ.
В такой ситуации труднее всего составить диету для детей с диагностированной аллергией на молоко. Полезные вещества, содержащиеся в этом продукте, незаменимы для нормального развития ребенка.
И в то же время белки, подобные молочным, содержатся в телятине, яичном белке, кисломолочных сырах. А также в сладостях, сделанных на основе молока.
Впрочем, некоторые дети с аллергией на белок коровьего молока могут употреблять кипяченое, ультрапастеризованное молоко или выпечку, в приготовлении которой оно использовалось.
Определить наличие перекрестных реакций, разработать сбалансированную и полезную диету при любой аллергии может только врач. И здесь ему пригодится молекулярная аллергодиагностика. Этот метод позволяет установить, на какие именно молекулы у пациента присутствует реакция.
Когда у пациента сенсибилизация к термолабильным белкам, которые разрушаются при нагревании, врач может разрешить употреблять продукты после термообработки. Поможет смягчить симптомы очистка фруктов от кожуры и косточек.
Случается и так, что перекрестная аллергия не развивается совсем. Поэтому прежде, чем исключать продукты из рациона, воспользуйтесь консультацией врача. Он поможет подобрать не только лечение, но и составить диету, если она необходима.
Основные перекрестные реакции
Исходя из последних данных о содержании аллергенных молекул в различных продуктах, ученые выделяют следующие перекрестные синдромы и ассоциации (когда связь между аллергенами не такая сильная).
Между воздушными аллергенами растительного происхождения и пищевыми продуктами
Продукты особенно не рекомендуется употреблять во время цветения растений, выделяющих пыльцу, которая является частью перекрестной реакции
| Синдром “береза – яблоко” | Между пыльцой березы и яблоком и другими фруктами |
| Синдром “кипарис – персик” | Между пыльцой кипариса (туи, можжевельника) и персиком |
| Синдром “сельдерей – полынь – специи” | Синдром “сельдерей – полынь – специи” Между пыльцой полыни, сельдереем и специями |
| Ассоциация “полынь – персик” | Между пыльцой полыни и персиком |
| Ассоциация “полынь – астровые” | Между пыльцой полыни и амброзии, входящих в семейство астровых, а также с продуктами других растений семейства астровых. Например, зернами подсолнечника, ромашкой (в виде чая, примочек или полосканий), медом, в котором может содержаться пыльца астровых.Поэтому людям, чувствительным к пыльце полыни и амброзии, не рекомендуют делать примочки из трав, например календулы, и принимать перечисленные продукты и растительные чаи, в частности ромашковый |
| Синдром “полынь – горчица” | Между пыльцой полыни и горчицей |
| Ассоциация “амброзия – дыня – банан” | Между пыльцой амброзии, дыней и бананом |
| Ассоциация “лебеда – дыня” | Между пыльцой лебеды и дыней |
Между воздушными аллергенами животного происхождения, грибами и пищевыми аллергенами
| Синдром “альтернария – шпинат” | При употреблении шпината у людей, чувствительных к спорам гриба альтернарии, также – при употреблении соусов или сыров, которые содержат грибные компоненты |
| Синдром “клещи – креветки” | Между пылевыми клещами и морепродуктами |
| Синдром “кот – свинина” | Между частицами эпидермиса, шерсти, слюны кошек и свининой |
| Синдром “птица – яйцо” | Люди, которые находятся в контакте с птицами, в том числе попугаями, канарейками, могут иметь аллергию на яйца и мясо птицы, в частности куриные |
Подробнее о перекрестных синдромах и их проявлениях читайте здесь.
Перекрёстная аллергия у взрослых и детей
› Аллергены › Особые
Аллергия – неадекватный ответ иммунной системы на внедрение антигенов. Она опасна тем, что существует возможность перекрестной реакции при аллергии. Если у человека наблюдается повышенный ответ на какой-либо продукт, он обязан знать, что такое перекрестная аллергия. Вещества обладают одинаковым антигенным составом, поэтому могут вызвать схожие неадекватные реакции иммунитета.
Механизм возникновения аллергической реакции
Механизм развития перекрестной аллергии связан с повышенным ответом иммунитета. Ответ возникает при внедрении антигена. Это может быть шерсть животных, птиц, пыль, опавшая листва, растения, различные виды одежды, продукты питания. Иммунный ответ появляется при контакте продукта с кожей, слизистыми оболочками, кровью.
Дальнейшая реакция проходит в несколько этапов:
- скопление лимфоцитов в очаге поражения;
- выделение медиаторов воспаления, которые образуют отек, покраснение, зуд, сыпь и другие реакции;
- если аллерген устранился или пациент принял лекарство, происходит постепенное снижение иммунных клеток и медиаторов воспаления, поэтому реакция прекращается.
Врач и пациент должны понимать механизм, чтобы подобрать препарат, который подействует на организм, улучшит самочувствие.
Что представляет собой перекрёстная аллергия
Не каждый пациент знает, что такое перекрёстная аллергия. Об этом должен предупреждать лечащий врач при обнаружении патологии. У любого аллергена есть состав генетического материала. Если у каких-либо продуктов, растений он схож, может возникнуть одинаковая ответная реакция иммунитета.
Например, если у человека есть повышенный ответ на грибок, вызывающий плесень, возможна перекрестная аллергическая реакция с антибиотиками из ряда пенициллина. Также не рекомендуется употреблять продукты питания, основанные на дрожжах, закваске.
Причины перекрёстной реакции
Перекрестные аллергены делятся на несколько видов:
Если возникла перекрестная аллергия, количество антител возрастает постепенно. Повышается чувствительность к различным веществам.
Если патология развивается у детей, в список запрещенных продуктов часто входят:
У детей иммунная система сформирована не до конца. Поэтому часто появляется повышенная реакция иммунитета. Для детей положена гипоаллергенная диета. Но с возрастом постепенно продукты можно добавлять, так как состояние иммунной системы нормализуется. С детского возраста родители предупреждают о запрете на употребление аллергенного продукта.
Симптомы и диагностика перекрёстной аллергии у детей и взрослых
К основным симптомам, вызывающим аллергическую реакцию, относятся:
- ринит – воспаление тканей носа, из-за чего возникают прозрачные выделения, заложенность, отечность, частое чихание;
- конъюнктивит – воспаление конъюнктивы глаза с появлением повышенной кровоточивости, фотофобии, боли, красноты, отечности;
- кожные патологии – шелушение, раздражение, воспаление, отек, уплотнение;
- реакции на слизистых оболочках – сыпь, воспаление, отек, сопровождающиеся болью, зудом;
- резкая смена артериального давления, которая может сопровождаться коллапсом сосудов;
- судороги мышц, онемение конечностей, спазмы;
- расстройства пищеварения с нарушением формирования стула и болью;
- могут возникнуть серьезные патологии по типу анафилактического шока, отека Квинке, крапивницы.
По симптомам определить состояние сложно. Необходимо проведение лабораторных и инструментальных методов исследования, чтобы выявить причину повышенной реакции иммунитета.
- Общий осмотр. На нем выявляют местные и системные симптомы, спрашивают больного о его состоянии, первичном времени появления признаков. Опрашивают о семье, узнают, кто из близких родственников страдает от аллергии.
- Общий анализ крови, в котором при аллергии выявляют повышенное количество эозинофилов, иммуноглобулинов, базофилов.
- Анализ крови. По нему узнают, к какой группе аллергенов у человека повышенная реакция с выделением антител. Список не полный, требуются дополнительные методы диагностики.
- Кожная проба. Это аллергический тест, при котором на внутреннюю сторону предплечья наносят различные виды аллергенов. Через 30 минут осматривают поверхность. Если в каком-то участке появилось воспаление, отечность, покраснение, сыпь и другие симптомы, ставят диагноз.
- Провокационный тест. Применяется редко, так как может вызвать неадекватную реакцию иммунной системы. Человеку дают большую дозу аллергена, выявляя ответную реакцию.
С помощью методов диагностики определяют точную аллергию, на которую у человека есть повышенной ответ. Дальше назначают лечение, которое может быть симптоматическим или патогенетическим.
Опасность перекрёстной аллергической реакции при беременности
Во время беременности иммунная система женщины чрезмерно активизируется. Плод, который развивается в матке, является для нее чужеродным. Если резус-фактор матери и плода не совпадает, организм женщины вырабатывает антитела, направленные против зародыша.
Если женщина страдает аллергией, может развиться перекрестная реакция на растения, продукты питания, лекарства. Если ранее у нее возникали незначительные симптомы, они усиливаются.
Может развиться системное расстройство в виде анафилактического шока или отека Квинке, которые опасны не только для женщины, но и для плода. Врачи могут спасти жизнь пациентки, но здоровье малыша значительно пострадает.Поэтому обычно лечащие врачи расспрашивают пациентку заранее, какие виды аллергии у нее существуют.
Варианты самых распространенных перекрёстных реакций, таблица с аллергенами
Существуют наиболее распространенные аллергены, на которые возникает повышенный ответ организма. Поэтому при выявлении определенной причины врач предупреждает о такой возможности. Пациенту лучше избегать продуктов, указанных в таблице.
Пыльца растений
Поллиноз – состояние, при котором возникает воспаление носоглотки из-за действия пыльцы растений. Чаще перекрестное взаимодействия происходит при аллергии на деревья, в частности, берёзу, а также ряд трав, например, полынь (см. Табл. 1).
Таблица 1. Перекрёстные аллергены – пыльца растений
| Основные растения | Перекрестные растения | Продукты | Препараты, косметика |
| Берёза | Ольха, яблоня, сорняки | Яблоки, морковь, картофель, бобовые, сельдерей, груши, вишня | Шампуни, крема, основанные на ольхе |
| Амброзия | Одуванчик, подсолнечник, сорные травы | Подсолнечник, шпинат, свёкла, бананы | Косметика на основе одуванчика |
| Злаковые | Нет | Щавель, ячмень, пшеница, рожь | Маски, фитопрепараты на основе злаков |
| Полынь | Подсолнечник, ромашка, георгины, одуванчик | Апельсин, ананас, картофель, укроп, мёд, кориандр | Лекарственные средства, косметика на основе календулы, ромашки, полыни, череды |
Так, при перекрестной аллергии с берёзой запрещено употреблять яблоки и использовать крема из ольхи. Если у человека реакция может быть неадекватной, лучше завести дневник, в котором он записывает все употребляемые средства. Так врачу и пациенту будет легче выяснить причину, если возникнет иммунный ответ.
Перекрестная аллергия на сорные травы наиболее опасна.
Пищевые продукты
Пищевая аллергия – одна из наиболее часто встречающихся форм аллергического ответа. Более всего среди аллергенных продуктов распространено молоко. За ним идет рыба и куриное яйцо (Табл. 2).
Таблица 2. Перекрёстная аллергия – пищевые продукты
| Продукты питания | Перекрестные продукты | Лекарство, косметика |
| Коровье молоко | Груши, козье молоко, говядина | Лекарства и косметика, основанные на коровьем молоке |
| Кефир | Продукты на основе дрожжей, грибок из рода Penicillium, сыр | Антибиотики пенициллинового ряда |
| Куриные яйца | Мясо курицы, утка, готовые продукты из яйца | Лекарства на основе интерферона, косметика с добавлением желтка из куриного яйца |
| Клубника | Красные виды ягод | Любые косметические средства, фитопрепараты с клубникой |
| Рыба | Раки, мидии, моллюски, икра | Рыбий жир |
| Картофель | Полынь, пасленовые, берёза | Лекарства, содержащие крахмал в оболочке |
| Морковь | Полынь, сельдерей | Витамин A |
| Орехи, арахис | Любые виды орехов, латекс, фрукты с косточками, бананы | Масло на основе орехов, презервативы, перчатки и другие изделия из латекса |
| Розово-цветные фрукты | Миндаль, груша, чернослив, орехи, полынь | Все лекарства, фитопрепараты, косметика на основе этих продуктов |
| Бананы | Латекс, киви, авокадо, пшеница, подорожник | Нет |
| Киви | Банан, авокадо, груши, злаковые, орехи | Латекс |
| Горчица | Редька, капуста, хрен | Нет |
| Бобовые | Манго, фасоль арахис, горох | Косметика на основе арахиса, бобовых |
| Свёкла | Шпинат, патока | Сок, косметические продукты на основе свёклы |
Перекрестная пищевая аллергия особенно опасна. Поэтому для предупреждения перекрестного взаимодействия придерживаются следующих методов:
- воздействие высоких температур на продукты питания, чтобы устранить большое количество антигенов, попавших в организм;
- запрет на использование консервированных продуктов, так как антигенный состав сохраняется даже в таком виде;
- разделение яйца на желток и белок, если аллерген только 1 из них;
- употребление яиц других видов птиц.
Человек должен учитывать, что многие прививочные препараты содержат белок яйца. Поэтому всегда предупреждают врачей о наличие иммунного ответа.
Лекарственная аллергия
Повышенная реакция на лекарства всегда непредсказуема. Она бывает только при первичном введении средства. Если аллергия не возникла, человек может быть спокоен при повторном употреблении (Табл. 3).
Таблица 3. Лекарственные аллергены и их перекресток взаимодействия
Если медикамент имеет аллергенные свойства для человека, его нельзя употреблять всю жизнь. Об этом есть запись в медицинской карте. Ответная реакция очень опасна!
Лечение и меры профилактики
Перекрестное взаимодействие опасно для жизни и здоровья человека. Поэтому диагностика и лечение должны проводиться своевременно. Терапия основана на следующих способах.
- Диета, которая полностью исключает пищевые аллергены, способные вызывать иммунный ответ. Например, диета, не содержащая белковую пищу.
- Периодический плазмаферез, с помощью которого промывается кровь, устраняется избыток иммунных клеток.
- Стабилизация клеток иммунитета с помощью препаратов. Например, Кетотифен.
- Назначение средства против аллергии, которое применяют в период острого состояния. Лучше использовать антигистаминные препараты последнего поколения, которые не вызывают сонливость (см. “Антигистаминные препараты при лечении аллергии: механизм действия и классификация“).
- Сенсибилизация тканей. В кровь человека вводят аллерген в малых дозах, чтобы иммунная система к нему привыкла (см. более подробно “Эффективность использования аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ) при лечении аллергии у взрослых и детей“).
Для профилактики состояния рекомендуется полностью устранить аллерген из жизни человека, вести здоровый образ жизни. Например, если есть аллергия на животных, не рекомендуется заводить их дома либо контактировать с ними в любом другом месте. При наличии реакции на растительные компоненты и в период развития острой реакции аллергику рекомендуется проживать в другой местности.
Существует множество веществ, которые вызывают у иммунитета неадекватную реакцию. Это может вызвать непредвиденные состояния, ухудшение самочувствия и даже смерть. Чтобы избежать неадекватной реакции иммунитета, рекомендуется просмотреть таблицу перекрестного взаимодействия. Возможны различные методы профилактики и лечения состояния, которые значительно облегчают жизнь пациента.
Перекрёстная аллергия у взрослых и детей Ссылка на основную публикацию
в соц. сетях
Перекрестная аллергия механизм воздействия и свойство провокаторов
Аллергия может развиться под следствием раздражающих факторов, таких как аллергены. Когда соответствующая реакция человека формируется в результате действия множества схожих аллергенов (далее провокаторы), ее называют перекрестная аллергия, часто наблюдается поливалентная аллергия.
Этот вид негативного воздействия на организм является непростым для диагностики. Поэтому люди, которые знают, что они подаются быстрому воздействию провокаторов, должны знать какие именно виды могут стать основой для перекрестной реакции.
Механизм воздействия
Рассматриваемая в статье реакция организма обусловлена сильной атакой иммунитета на то, что внедрился аллерген.
Она может возникнуть только в чувствительном организме, что уже неоднократно контактировал с такими аллергенами, и уже успел выработать для своей защиты специальные антитела (иммуноглобулин Е и иммуноглобулин G).
Как только провокаторы попадают в организм, тут же начинается встречная реакция иммунитета в виде каскадной реакции всех клеток.
Сильную чувствительность способны опосредовать разнообразные иммунные реакции, но ее смысл можно свести к тому, что провокаторы активируют малочисленную группу лейкоцитов, мастоцитов и цитотоксических клеток.
Последние, отвечающие за иммунитет, аккумулируют в себе, а потом провоцируют выброс медиаторов (гистамин, простагландины).
Последние, в свою очередь, оказывают патологическое воздействие на ближайшие ткани, провоцируют отечности, кровеносные сосуды становятся проницаемыми, при этом усиливается эпительная секреция. Эта реакция прослеживается через несколько минут.
Когда в организме долгое время накапливаются провоспалительные медиаторы, аллергическая реакция прослеживается уже через 48 часов, она считается более поздней. Клиническое проявление рассматриваемой в статье реакции происходит в виде: ринита, конъюнктивита, дерматита, крапивницы или бронхиальной астмы.Важно: Форма рассматриваемой реакции организма может быть опасной и даже привести к смерти. Чаще всего в результате ее воздействия нарушается нормальное кровообращение, нервная и дыхательная система.
Свойства провокаторов
Провокаторами обычно считаются элементы белкового или полисахаридного происхождения со сниженным молекулярным процентным соотношением. Благодаря чему эти элементы быстро проникают в организм, минуя слизистую дыхательных органов и даже кожный покровов.
Химические свойства, что характеризуют провокаторов и при этом развивается поливалентная аллергия.
- при минимальной дозе аллергены практически неактивны;
- они могут быстро проникнуть, раствориться и адсорбироваться в ткань;
- они достаточно стабильны по своей структуре, поэтому обеспечивается их сохранение в жидкой среде организма.
Что такое перекрестная реакция организма
Она проявляется в виде повышенной чувствительности к аллергенам, что должны быть одинаковые по своей природе.
Провокаторы характеризуются рецепторной структурой, что называется детерминантом. Перекрестные реакции подразумевают наличие идентичных детерминантов у различных провокаторов, что чаще всего принадлежат неодинаковым носителям.
Важно: К примеру, у лиц с микогенной реакцией на плесневые микроорганизмы, может начаться аллергия на средства фармакологической индустрии пенициллинового типа, что будет комбинироваться с аллергией на продукты питания (тесто, что приготовлено на основе дрожжей, сыр Рокфор, скисшее молоко). Инициировать такой вид реакции организма могут разнообразные провокаторы.
Определяют такие типы перекрестно реагирующих провокаторов, вследствие которых развивается поливалентная аллергия:
- Растительная пыльца. Она характеризуются сезонностью.
- Пищевые провокаторы, под следствием которых развивается перекрестная пищевая аллергия
- Фармакологические провокаторы.
- Пыль на мебель, клещи, шерсть домашних питомцев.
- Грибки.
При перекрестной реакции организма количество провокаторов постепенно нарастает, что становится причиной повышенной чувствительности организма.
У грудных детей нередко начинается перекрестная пищевая реакция на такие провокаторы: молочные продукты, прикорм, продукты, содержащие сахар, шерсть домашнего животного.
Это может быть связано с недостаточной активностью ферментов и тем, что иммунная система ребенка еще не сформирована. Если принимать только продукты, лишенные аллергенов, повышенная чувствительность с годами непременно пройдет.
Диагностирование
Диагностика рассматриваемой повышенной реакции организма должна состоять из осмотра в клинике, составления анамнеза, исследования в лаборатории и использования кожных проб для изучения.
Когда чувствительность организма повышается к отдельным факторам, прослеживается сезонность реакций, что делает возможным установку причинно-следственной связи.
Для выяснения причины важен исключительно анамнез, потому, что провокатор аллергии часто передается по наследству.
Обследование в лаборатории разрешает определить причинных провокаторов:
- Определяются специфические антитела (IgE), проводится базофильное исследование.
- Проверятся уровень кровяных эозинофилов.
- Делаются пробы на коже. Подкожно вводятся незначительные дозы классических провокаторов. Благодаря этому можно узнать наличие/отсутствие реакции организма. У этой процедуры есть противопоказания, ее нельзя проводить в период сезонного обострения, во время ожидания малыша и некоторых сопутствующих недугах.
- Провокационное тестирование, чтобы подтвердить диагноз, когда расходятся данные анамнеза и кожных тестов. Имеются те же противопоказания.
Перекрестная аллергия и поливалентная аллергия на растительную пыльцу
Реакция организма к пыльце достаточно распространенное явление, которому подвергаются аллергики на этапе цветения представителей растительного мира. Согласно специальному аллергическому календарю выделяются несколько пиков пыления, что характерны для России.
Перекрестная аллергия таблица
| 03 и 05 месяц | В эти месяцы начинают активно цвести деревья |
| 06 и первая половина 07 месяца | Период цветения злаков и некоторых деревьев. |
| 07-09 | Начинается процесс пыления полевых растений. |
Практически у семидесяти процентов людей просматривается аллергическая реакция на пыльцу лиственного дерева с белой корой и с сердцевидными листьями. На втором месте аллергия на сорное растение с мелкими корзинками цветков, с сильным запахом и горьким вкусом. Пыльца и листья этих представителей флоры, точнее их антитела, характеризуются мощными аллергенами.
Они становятся причиной многих перекрестных реакций при сочетании с обычными продуктами.
Перекрестная аллергия может появляться в любое время года, и это не всегда должно основываться на определенный сезон. Чаще всего идет речь о весеннем поллинозе. Период с 03-07 месяц считается периодом активного пыления, в тот момент цветут деревья и травы.
Важно: Самым опасным в период с середины 04 по 07 (это зависит от региона) считается синдром цветения фруктов. Поскольку белок их пыльцы сходен по своему составу со многими другими протеинами, список продуктов, что смогут стать причиной перекрестной реакции, очень большой.
Диагностика. Лечение. Профилактика
Осознать проблему можно по тому, как проявляются негативные симптомы после употребления в пищу тех или других продуктов, при наличии аллергии на них. Чтобы диагноз оказался правильным важно обратиться за помощью к квалифицированному доктору.
Изначально, доктор составляет историю болезни и обращает внимание на рациональность и правильность поставленного диагноза.
Терапия рассматриваемой реакции организма должна состоять из нескольких этапов:
- Лечение;
- следование специальной диете.
Если это необходимо назначаются специальные фармакологические препараты, но только в том случае, если не прослеживается поливалентная лекарственная аллергия.
- Чтобы реализовать первую задачу, особенно если «главной» аллергией считается риноконъюнктивит или реакция на грибковые споры, рационально использовать единственную терапию, лечащую причины аллергического заболевания, путем ввода в организм минимальной дозы провокатора.
- Еще один допустимый вариант – в полной мере исключить контакт с главным провокатором. Это легко достигается при гиперчувствительности, к примеру, к латексу.
- В основе симптоматической терапии – прием антигистаминных препаратов, сорбентов, стероидных гормонов из подкласса кортикостероидов, продуцируемые корой надпочечников местного действия. Их задача – в полной мере снять клинические проявления.
При рассматриваемой реакции организма важно следовать диете, в основе которой исключение продуктов, что содержат в своем составе аллергены. Список допустимых продуктов обязан составить квалифицированный специалист, также их можно найти в интернете.
Важно: Стоит помнить, что мясные, молочные и злаковые продукты могут исключаться только в том случае, если доказана соответствующая реакция. Они могут исключаться только в том случае, когда будут подобраны эквивалентные продукты.
Стоит также обратить внимание, что:
- Многие считают, что в результате термической обработки, аллергенов можно избавиться, но они наоборот, усиливают свое воздействие в несколько раз.
- Овощи и фрукты после того, как они полностью дозрели, очень опасны, если сравнивать их с теми, что еще висят на дереве.
- Свежие продукты идентичны по своим свойствам с пастеризованными, стерилизованными, замороженными продуктами. Они ничем не отличаются от свежих.
Профилактика
- Стоит опасно относиться к введению вакцин. Так, если вакцину от гриппа сделали на основе куриного эмбриона, во время аллергической реакции на ее мясо или яйцо, такое использование будет нерациональным.
Запрещается также вводить сыворотки (так, когда есть реакция на конину, использование противодифтерийной сыворотки допускается только в случае экстренной жизненной ситуации, когда параллельно вводится группа лекарственных средств, что осуществляют конкурентную блокаду рецепторов гистамина в организме и синтетических глюкокортикоидных лекарственных препаратов);
- Если у пациента прослеживается сезонный аллергический риноконъюнктивит, необходимо следовать максимальной осторожности. Не стоит гулять, когда на улице отсутствует ветер, стоит обязательно фильтровать воздух, следовать специальной диете;
- Больному стоит избегать любых контактов с насекомыми, чтобы предотвратить возможные укусы, особенно когда прослеживается аллергия на рыбу и морские продукты;
- Спать тем, кто страдает на сезонные реакции организма необходимо на подушках с искусственным наполнителем;
- Влажная уборка в доме должна стать обязательной, ежедневной процедурой;
- Если пациент страдает на рассматриваемую реакцию организма, в случае его обращения к медицинским работникам, необходимо им сообщать о наличии аллергической реакции. В этом случае запрещается использовать лекарственные препараты пенициллиновой группы, если пациент к ним гиперчувствительный. В этом случае прослеживается аллергия на антибиотики.
Некоторые пункты профилактических мер свидетельствуют о том, что рассматриваемая реакция организма – не всегда считается негативной.
Нежелательная симптоматика, что возникнет в результате приема рыбы и морепродуктов, не может оказать негативное влияние на здоровье (если это не станет причиной анафилаксии), но она может стать основой для того, чтобы пройти обследования и определить чувствительность к укусам насекомых.
Лекарственные препараты
Фармакологические средства – это самый серьезный и опасный из аллергенов. За счет того, что единовременно вводят большую дозу активного вещества, тем более, если она вводится парентерально (не через ЖКТ). При внутривенном введении повышается процент вероятности развития опасной для жизни генерализованной реакции в виде ангионевротического отёка или анафилаксии.
Кроме того, у фармакологических средств тоже есть список, при введении которых рассматривается перекрёстная аллергия. К примеру, перекрестная аллергия на PCN подразумевает аллергию на cephalosporins, carbapenems, а также на кисломолочные продукты, мясо животного происхождение.
Latex
Latex – каучук природного происхождения, что является основой для медицинских принадлежностей, воздушных шаров, контрацептических средств.
В современном мире он применяется практически всюду, потому и рассматриваемая реакция на него – крайне распространенная.
Однако изолированной аллергией, как правило, здесь не обойтись, к примеру, существует несколько фруктово-латексных синдромов (перекрестная аллергия).
Таким образом, рассматриваемая перекрестная реакция считается актуальной проблемой, что требует внимательного изучения. Из-за этого неприятного симптома, сильно ограничивается жизнь аллергиков. Поэтому она должна стать поводом, чтобы обратиться к доктору, с целью предупредить более серьезные аллергические реакции.
Перекрестная аллергия